Operatora ziņas

Apvienotā Karaliste — Līdsas “lielās licences” kazino ieceļ pārtikas un dzērienu nodaļas vadītāju

Victoria Gate Casino, lielākais kazino Anglijas ziemeļos un Skotijā, ir iecēlis trešo nozīmīgo amatu, nosaucot Džonu Deivisu par pārtikas un dzērienu nodaļas vadītāju.

Deivisa kungs, kurš vairāk nekā 25 gadus ir strādājis pārtikas un dzērienu industrijā pasākumu norises vietās visā Apvienotajā Karalistē un Eiropā, ir vadošais ēdienu un dzērienu jomā vairāku miljonu mārciņu vērtā izklaides un spēļu galamērķī.

Deivisa kungs ir viens no vairāk nekā 200 darbiniekiem, kas tiks nodarbināti jaunajā “lielās licences” kazino, kas būs trešais lielākais kazino Apvienotajā Karalistē, kad tas tiks atvērts ceturtdien, 26. janvārī.

Pirms pievienošanās Global Gaming Ventures — Victoria Gate Casino operatoram — Deivisa kungs strādāja tādās viesnīcu grupās kā InterContinental, Marriott un Principal Hayley visā Apvienotajā Karalistē un Eiropā, kā arī strādāja Jorkšīrā kā daļa no Jorkas hipodroma Senior Catering Management komandas.

Deivisa kungs teica: “Ēdieni un dzērieni ir neatņemama Victoria Gate Casino piedāvājuma sastāvdaļa — tas nav tikai par spēlēm, bet arī aizraujoša piedāvājuma nodrošināšanu, kas vilinās apmeklētājus izbaudīt lielisku kazino pieredzi. Apmeklētāji ieradīsies pa durvīm, lai tikai baudītu maltīti vai dzērienu, tāpēc esam radījuši uzkrītošas ​​iespējas, kas aptver visu, sākot no uzkodām un našķošanās līdz izcilām maltītēm un īpašiem kokteiļiem. Uzsvars tiek likts uz kvalitāti, tāpēc Jorkšīras produktus izvirzām ēdienkartes centrā.

Victoria Gate Casino ir trīs vietas – Live Bar, Curve un V restorāns.
Live Bar sadarbojas ar Molson Coors un darbojas kā kazino centrs ar moderniem ekrāniem, kas rāda jaunākās sporta aktivitātes.

Tikmēr Curve ir norises vietas kokteiļu, šampanieša un amatniecības alus bārs, un tas sadarbojas ar Moët un Chandon. Tā piedāvā arī rotējošu ēdienkarti ar vietējo alus darītavu alu.

Restorānā V būs neformāla kafejnīcas stila vide, izmantojot vietējās izcelsmes sastāvdaļas, lai radītu augstākās kvalitātes ēdienus no tradicionāliem mājas iecienītākajiem ēdieniem līdz Pan-Āzijas virtuvei.

Vietējo piegādātāju vidū ir tādi labi cienīti nosaukumi kā Sykes House Farm netālu no Veterbijas, R. Bethell – 4. paaudzes zivju tirgotāji Līdsas Kirkgeitas tirgū – un Gizelija augļu un dārzeņu piegādātājs Threshfield.

York Coffee Emporium ir izvēlēts, lai piegādātu kvalitatīvu grauzdētu kafijas pupiņu zīmolu, un tiem, kas spēlē pie kazino galdiem un spēļu automātiem, būs pieejams galda personāla sulainis.
Deivisa kungs piebilda: “Tas ir bijis jauns izaicinājums izveidot daudzveidīgu ēdienkarti visu veidu apmeklētājiem — no spēlētājiem, kuri vēlas ātri uzkodas, līdz pusdienotājiem, kas vēlas baudīt izcilus ēdienus — un man ļoti patika eksperimentēt ar dažādiem idejas un koncepcijas. Mēs esam priecīgi, ka cilvēki tagad nāks un paši to izmēģinātu.

Victoria Gate kazino aizņems 50,000 XNUMX kvadrātpēdas un atrodas blakus Džonam Lūisam pilsētas jaunās Victoria Gate attīstības augšgalā.